做法
- 紫薯切块用高压锅压熟，我忙其他事情给多压了几分钟，已经快不成形状了，勺子一拨弄就散开。 ...
- 先用糯米粉做几块用水煮熟，这是前辈小小米桶的法子，据说这样处理的面团比较筋实不易裂开。
- 煮熟的“粄”和在糯米粉里成白色团。
- 紫薯泥和糯米粉成紫色团，再混合白色和紫色两种面团，轻轻捏一块就好，不要使劲揉。
May 8, 2020 · 【紫薯汤圆】01.紫薯蒸熟压成泥，趁热加糯米粉，先拌成须状，再倒开水，边倒开水边搅拌,11.用硅胶铲（不怕粘手也可以用手活面，我没有手套， ...
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Dec 7, 2019 · 【紫薯汤圆】01.蒸了3个紫薯，实际用到紫薯泥100克,11.紫薯去皮，切成块,21.放锅里蒸熟,31.取100克蒸好的紫薯，其他的赶紧吃掉。加入炼乳、白糖。,41.
Duration: 5:01
Posted: Dec 6, 2020
Posted: Dec 6, 2020
Jul 25, 2020 · 我这紫薯汤圆可不是普通的汤圆。这汤圆色彩艳丽，晶莹剔透，看着就能让人胃口大开，好吃更好看。常见的汤圆皮，都是用糯米粉制作成的。这个汤圆则有些特别 ...
Duration: 1:37
Posted: Feb 17, 2019
Posted: Feb 17, 2019
21-jul-2016 - 紫薯汤圆的做法,紫薯汤圆怎么做请看步骤：1.木薯粉中一点点倒入少量开水，边倒边搅拌，看不见干粉时停止加水。100g木薯粉大致对应90g（=90ml）水2.
1、锅里放水烧开，放入汤圆，一定要用勺子沿着锅边慢慢搅一下，以免粘锅。 2、开锅后要想煮饺子一样，添加适量凉水煮开3分钟，看到汤圆膨胀漂浮起来即可。
Jul 14, 2022 · 在家就能吃到的高颜值汤圆，紫薯水晶汤圆来啦!晶莹剔透的外表，加上美容养颜的紫薯泥，超级Q弹软糯，还不担心长肉。步骤很简单，小仙女们一起做起来吧 ...
Dec 21, 2021 · Facebook · 1、木薯粉中一点点倒入少量开水，边倒边搅拌，看不见干粉时停止加水； · 2、将面团揉至光滑，盖上保鲜膜，搁置20分钟醒面； · 3、紫薯蒸熟，去 ...